Acerca de mí
Expriencia profesional
- Wine Consultant, Sobrino – Wine Consultant, Polonia (de X.2014 a actualidad)
- Key Account Manager HoReCa-B2B, Wine Bureau Polska, Polonia (de VIII.2017 a actualidad)
- Embajador de Vinos Españoles, Oficina Economica y Comercial – Embajada de España en Polonia, (de VI.2016 a XII.2019)
- Educador en Vinos de Rioja, Consejo Regulador DOC Rioja, (de I.2019 a actualidad)
- Sommelier, Restaurante Zoni, Polonia (de VI.2018 a XII.2018)
- Sales Representative HoReCa (Hoteles y Restaurantes), Star Wines, Polonia (de IX.2016 a VIII.2017)
- Sommelier, Restaurante Ale Gloria by Magda Gessler, Polonia (de V.2017 a IX.2017)
- Sommelier, Restaurante Winebar Dekant, Polonia (de IX.2016 a IV.2017)
- Miembro de Jurado Profesional, Wine Expo Poland Awards (X.2018)
- Miembro de Jurado Profesional, Wine Expo Poland Awards (X.2017)
- Miembro de Jurado Profesional, Wine Expo Poland Awards (X.2016)
- Manager / Sommelier, Restaurante Wine Bar Pikado, Polonia (de VI.2016 a IX.2016)
- Wine Teller, Winetellers, Polonia (de IV.2016 a V.2016)
- Head Sommelier en Restaurante Amber Room, Varsovia, Polonia (de 10.2014 a 03.2016)
- Dirección de la Escuela de Cata Sobrino, Polonia (de 01.2014 a actualidad)
- Sumiller en Restaurante Villa Orłowo, Inowrocław, Polonia (de 06.2014 a 09.2014)
Profesional titulado del vino
- WSET – International Higher Certificate in Wines and Spirits
- Sumiller titulado de vinos españoles e internacionales
- Sumiller titulado especialista en vinos de Jerez
- Experto titulado en conocimiento y cata de vinos españoles
- Conocedor en areas de enología, vinificación, conservación y degustación de vinos
- Titulado universitario en gestión de recursos humanos
- Estudios de Postgrado en Dirección de Empresas y Dirección de Personal
Asociaciones a las que pertenezco
- BNI Business Network International – Dream Team
- S.S.P. Stowarzyszenie Sommelierów Polskich (Asociación de Sumilleres de Polonia)
- U.E.C. Unión Española de Catadores
- A.M.S. Asociación Madrileña de Sumilleres
Sobrino en los medios polacos
- Teraz Toruń 03.10.2013 r (en polaco).
- Tylko Toruń 18.10.2013 r (en polaco).
- Toruń Miasto 04.11.2013 r (en polaco).
- Hiszpania Portal 06.03.2014 r. (en polaco).
- Inowrocław7dni 14.03.2014 r. (en polaco).
- CzasWina.pl 25.11.2015 r. (en polaco).
- Feria del Vino Espanol 2015 r. (en polaco)
- Entrevista en Polska Viva 12.02.2016 (bilingue)
- Entrevista en Nowości 07.07.2016 r. (en polaco)
- Entrevista en Nowości Gastronomiczne 11.2016 r. (en polaco)
Títulos, diplomas y certificados
- Diploma WSET
- Diploma Curso de Sumiller
- Diploma Curso de Sumiller de Vinos de Jerez
- Certificado de Catador de Vinos de España
- Diploma Catador de Vinos I
- Diploma Catador de Vinos II
- Diploma Curso de Enología
- Diploma Elaboración de Vinos
Wine Spectator The Best Award of Excellence 2015 en el Restaurante Amber-Room
Wine Spectator Award of Excellence 2016 en el Restaurante Amber-Room
Magazyn Wino Carta de Vinos recomendada 2017 en restaurante Dekant 
