Degusta España: Elias Mora Crianza 2011

6-elias-mora

Nazwa wina: Elias Mora Crianza
Rodzaj wina: Czerwone wytrawne (Tinto)
Winifikacja: 12m-cy w beczkach z dębu amerykańskiego i francuskiego
Rocznik: 2011
Szczepy: To wino jednoszczepowe 100% Tinta de Toro
Producent: Bodegas Elias Mora http://www.bodegaseliasmora.com/en/
Importer: La Vinotheque http://www.cavist.pl
Miejsce pochodzenia (D.O.): D.O. Toro

Komentarz: ¡Hola Amigos! Tinta de Toro to winogrono z którego się produkuje wino w apelacji Toro. Wino produkowane w tym regionie jest baaaardzo strukturalne (full bodied wine), baaardzo owocowe, świeże, posiada bardzo zrównoważoną kwasowość, i właśnie dlatego ma dużo potencjału dojrzewania. Jeśli smakuje Ci wino z charakterem, to Twoja apelacja!

Kolor tego „byka” Elias Mora Crianza 2011 było naprawdę zaskakujący. Pokazywał kolor młodego wina czyli fioletowo-czerwień bez żadnych niuansów cegły. Gdybym nie wiedział że Elias Mora to poważny producent wina powiedziałbym że w butelce jest „kota w worku”. To wino bardzo balsamiczne (wygląda na to że to osobowość wina z apelacji Toro) i w nosie i w ustach się powtarzają te same aromaty i smaki pochodzące z beczek (wanilia, przyprawy, kokos, kawa) tylko że w nosie dodatkowo się pojawiają aromaty czerwonych owoców. Taniny sporo. Zrównoważona kwasowość.

Reklamy